Un secondo facile e veloce , senza grassi, piatto leggero , va bene sia a pranzo che a cena , ottimo per la dieta , e per un menù a base di pesce

Alternativa al fritto

Le triglie di scoglio medio-grandi si prestano molto bene alle cotture in umido, e con il pomodoro fresco é un ottimo e gustoso secondo piatto anche veloce da cucinare.#dimmicosacucini

Un piatto buonissimo, con intenso profumo di limone. Un primo facilissimo da preparare, molto economico e salutare. #estateitaliana #cookpaditalia #pomodori #acciughe #limone

#globalgrembiule2024Un secondo piatto molto allegro,sano , leggero e delicato! Si prepara in poco tempo ed è delizioso. Io preferisco la cucina occidentale molto, molto di più della cucina orientale!

Le triglie al cartoccio tutto un gioco con carta forno e carta d’ alluminio, ma alla fine ce l’ho fatta, 🤦‍♀️ un secondo di facile esecuzione basta mettere tutto su carta forno sia triglie che ingredienti per farcirli chiudere e mettere in forno #GLOBALGREMBIULE24

#calendarioluglioCon questo nome si identificano due distinte specie di pesci marini: la triglia di scoglio e quella di fango. Quella di fango può anche essere buonissima, se però il pesce non si è nutrito con alimenti che diano un cattivo aroma alla carne. La Triglia di scoglio è diffusa nell'Atlantico orientale (dalla Norvegia al Senegal), nel Mar Mediterraneo e nel Mar Nero.Abita fondali rocciosi e qualche volta su fondali sabbiosi e fangosi coperti da vegetali, profondi al massimo 100 metri, i piccoli vivono in mare aperto. La triglia di scoglio, “Mullus surmuletus”, si nutre da giovane principalmente di piccoli crostacei, da adulta d’organismi che vivono sul fondo come crostacei, molluschi e piccoli pesci. Considerata sin dall’antichità una delle specie marine più pregiate, alla triglia venivano attribuite proprietà erotizzanti sia per la carne rosata che per il profumo, il quale pare togliesse ogni inibizione. Plinio racconta che nel suo secolo vi erano uomini ghiottissimi di questo alimento consacrato a Diana dea della caccia e della luna. Secondo Giovenale un certo Crispino arrivò a pagare seimila sesterzi una triglia di sei libbre, valore pari all’acquisto della proprietà di un campo. Ancora nel XVII sec. alle triglie erano attribuiti poteri afrodisiaci, come testimonierebbe Baldassare Pisanelli, secondo il quale questi pesci toglievano le magie negative, e se affogati nel vino rendevano l’uomo impotente e la donna sterile.

Un primo piatto davvero sfizioso, facile e squisito.. era da tanto che volevo rifarlo..

Se cercate un secondo di pesce sfizioso gli spiedini di gamberi e calamari gratinati sono la ricetta che fa per voi.Perfetti per ogni occasione e in ogni stagione, dal menù giornaliero alle occasioni più importanti, anche per la cena di Natale.Si fanno velocemente e sono buonissimi.Andiamo a prepararli.#secondidipesce#gamberi#calamari#spiedinidipesce#secondi

Con questo antipasto di #pesce ho voluto seguire la tradizione di famiglia per sentire vicini i miei cari durante questa pasqua in quarantena. #senzaglutine #senzalatte #dispensadiaprile #semplicementepasqua

Un secondo piatto caldo ed avvolgente, facile da inserire in un menu di mare.