Prendere le mele pelare, togliere il torsolo, tagliarle a cubetti piccoli.

Mettere le mele in un pentolino con lo zucchero e l'acqua e far cuocere a fuoco lento fino a che le mele non sono ben cotte.

Mentre le mele si raffreddano, stendere due rotoli di pasta sfoglia rettangolare e ritagliare dei rettangoli (circa 12 rettangoli per rotolo).

Quando le mele sono fredde aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente.

Prendere i rettangoli di pasta sfoglia e incidere entrambi i lati(creando delle striscioline) lasciando intatta la parte centrale dove si andrà a mettere le mele con il cioccolato.

Chiudere i rettangoli prendendo le striscioline e sovrapponendo una sull'altra come se fosse una treccia.

Mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti.

Una volta cotti sfornati e decorati con zucchero a velo.