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Aldo Battistelli
Aldo Battistelli @cook_14494903

Biscottazzi hand made realizzati insieme alla mitica Raffi che ci ha supportati ma soprattutto sopportati!!!🤘🏾🤘🏾🤘🏾

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Ingredienti

  • 225 gfarina tipo 00
  • 60 gzucchero
  • 30 gcocco
  • 1uovo
  • 100 gburro
  • 50 gcioccolato bianco
  • 50 gfrutta secca
  • Mezza fialetta vaniglia
  • 8g lievito
  • qbPossenza
  • Brillantezza in prestito
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Mettete farina, lievito e cocco in una terrina

  2. 2

    Aggiungete burro alla farina e amalgamate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo

  3. 3

    Aggiungete poi al composto un uovo e successivamente l'essenza di vaniglia; dopo aver amalgamato il tutto premete sulla pasta in modo da unire il composto e formare una pallina

  4. 4

    Aggiungete la frutta secca e il cioccolato, unite tutto e successivamente create delle palline della dimensione di una palla da golf che poi andranno disposte su una teglia coperta precedentemente con della carta da forno (attenzione a distanziarle bene se no si appiccicano tra loro)

  5. 5

    Infornate per 25 minuti a 180 gradi e gustatevi i vostri biscotti (occhio che scottano!)😂

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Aldo Battistelli
Aldo Battistelli @cook_14494903
il 23 dicembre 2018 16:11

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