Dopo aver fatto la crema pasticcera(troverete la ricetta tra le mie, sia la versione con la farina, sia la versione con amido di mais) l unica accortezza è mettete meno zucchero di quello che indica la ricetta, così il dolce non sarà troppo dolce.. Fate raffreddare la crema, poi montate la panna e unite la alla crema così formerete la crema chantilly e tenetela da parte, poi prendete i muffin e tagliateli a fette, decidete voi il senso del taglio.

Poi unite il caffè amaro all alchermes e mescolate.. Ora prendete una pirofila e sporcatela con della crema così i muffin non scapperanno🤣... Fate uno strato di muffin, bagnatelo col caffè e coprite con uno strato di crema, poi un altro strato di muffin che bagnerete con la bagna al caffè e coprite con la crema e decorate o con le codine colorate o col cacao... 4/5 ore di frigo ed è pronto da mangiare...

Se lo mangeranno anche dei pargoli, sostituire la bagna con latte e nequik o latte e cacao dolce o amaro o latte e miele... (Ps il latte sempre caldo così non fate fatica e non si dormano i grumi lo fate freddare e lo usate... Se lo usate caldo i muffin si rompono tutti) sempre meglio dell acqua e zucchero...