Patate ripiene prosciutto e formaggio al forno

Alessandra Pozzana @alessa67
Patate ripiene prosciutto e formaggio al forno
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliare la parte superiore delle patate bollite, quindi scavarle con l'aiuto di un cucchiaio fino ad ottenere delle barchette lasciando la buccia che darà maggiore "compattezza" alle barchette
- 2
In una ciotola mescolare la polpa delle patate, provola, parmigiano,prosciutto, burro, uova, sale e pepe, amalgamare il tutto bene
- 3
Riempire le patate, qualche cubettino di provola metterlo sopra per farle dorare meglio, porle in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti, gli ultimi 5 minuti accendere il grill
Cooksnap
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