Patate ripiene prosciutto e formaggio al forno

Alessandra Pozzana
Alessandra Pozzana @alessa67
Catania

Patate ripiene prosciutto e formaggio al forno

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Ingredienti

  1. 3patate medie
  2. 100 gprovola
  3. 50 gparmigiano
  4. 20 gburro
  5. 100 gprosciutto
  6. Sale
  7. Pepe
  8. 2uova

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tagliare la parte superiore delle patate bollite, quindi scavarle con l'aiuto di un cucchiaio fino ad ottenere delle barchette lasciando la buccia che darà maggiore "compattezza" alle barchette

  2. 2

    In una ciotola mescolare la polpa delle patate, provola, parmigiano,prosciutto, burro, uova, sale e pepe, amalgamare il tutto bene

  3. 3

    Riempire le patate, qualche cubettino di provola metterlo sopra per farle dorare meglio, porle in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti, gli ultimi 5 minuti accendere il grill

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Alessandra Pozzana
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Catania
adoro cucinare, mi rilassa e mi rende felice quando quello che cucino è apprezzato , cerco sempre ricette nuove , anche se semplici , cercando sempre di stupire in tavola.
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