Vellutata di carote allo zenzero con farinata di ceci
Beatrice Zippo - Rockitchen Puglia @Rockitchen
Vellutata di carote allo zenzero con farinata di ceci
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare e tagliare le carote a pezzetti e metterle in pentola coprendole col latte. Aggiungere sale, pepe e zenzero tritato
- 2
Una volta che le carote si sono ammorbidite, metterle nel bimby insieme ad abbondante olio evo, ed omogeneizzare per un minuto vel 7/8
- 3
Nel frattempo, mescolare con una frusta farina di ceci, acqua, un cucchiaio di olio, sale, pepe ed elicriso
- 4
Mettere l'impasto nel piatto crisp e cuocere nel microonde per 15 minuti
- 5
Servire la vellutata ben calda con pezzi di farinata
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Tecniche tradizionali da tutto il mondo, ingredienti locali e di stagione. Ecco il segreto della mia cucina rock! I miei cavalli di battaglia: piatti unici e dolci smart. Buoni per chi mangia, buonissimi per il Pianeta!
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Commenti (7)
P.s. dove si trova l’elicriso?