Sfogliatelle ricce e cornetti con ricotta, acciughe e mozzarella
Rosannafoschi @cook_15061923
Per un aperitivo o una cena veloce, la pasta sfoglia è una valida alleata😉
Sfogliatelle ricce e cornetti con ricotta, acciughe e mozzarella
Per un aperitivo o una cena veloce, la pasta sfoglia è una valida alleata😉
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparare il ripieno unendo alla ricotta le acciughe a pezzetti e la mozzarella a dadini. Stendere la sfoglia, tagliare 3 rettangoli, sovrapporli e stendere con un mattarello. Arrotolare su se stesso e tagliare dei dischetti di circa 1 cm.
- 2
Posizionare ogni dischetto nel palmo della mano e con il pollice e l'indice creare l'incavo. Posizionare il ripieno nel centro e chiudere il bordo schiacciando l'impasto tra pollice ed indice.
- 3
Per i cornetti ricavare dei triangoli, posizionare il ripieno al centro ed arrotolare partendo dalla parte più larga verso la punta. Posizionare le sfogliatelle su una placca antiaderente,spenellare con il tuorlo ed infornare a 200gradi per 10 minuti e poi abbassare a 150 per atri 5. Sfornare e servire tiepidi
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Sfogliatine veloci veloci Sfogliatine veloci veloci
Pasta sfoglia asparagi crudo e Mozzarella....cena o aperitivo e il piatto è pronto
-
Pizzette dell'ultimo minuto con pasta sfoglia e base per pizza Pizzette dell'ultimo minuto con pasta sfoglia e base per pizza
Ciao a tutti.. oggi, più che una ricetta, voglio suggerirvi un idea per un aperitivo, una cena o un buffet facile e veloce.. con la pasta sfoglia e la pasta per la pizza possiamo fare tantissime realizzazioni.. io ne avevo in abbondanza ed ho deciso di fare delle pizzette da servire per aperitivo nel giorno di ferragosto.. sono sfiziose e soprattutto una tira l'altra.. minimo sforzo.. massima resa.. buon Ferragosto!
-
Sfogliatine salate con le zucchine Sfogliatine salate con le zucchine
Le sfogliatine salate sono dei deliziosi stuzzichini di pasta sfoglia farciti nei modi più variati per preparare un antipasto, ottime per un aperitivo o una cena in piedi a buffet. Una ricetta facile e veloce da realizzare anche per salvare una cena o un pranzo in famiglia e un modo facile da far mangiare le verdure ai bambini.
-
Mini cornetti salati 🌷 Mini cornetti salati 🌷
Per un aperitivo veloce e sfizioso gli stuzzichini di pasta sfoglia fanno sempre una gran figura, sono semplici e possono essere farciti in mille modi.Stasera ho fatto i cornetti. ☺️ Ne ho farciti 4 con tuma e filetti di acciughe e 4 con tuma e prosciutto cotto. Sono squisiti! 😋😋Con un rotolo di pasta sfoglia si possono realizzare dagli 8 ai 16 cornetti.Quando non ho tanto tempo, li faccio qualche giorno prima e li congelo crudi, quando mi servono li faccio scongelare e poi li inforno. Sono perfetti. #febbraioincucina #cornetti #aperitivo #cornettinisalati #cookpaditalia
-
Torta parigina con bietole e ricotta Torta parigina con bietole e ricotta
Una base di pizza e una copertura di pasta sfoglia , all'interno un goloso ripieno di bietole e ricotta..un idea per la cena e se tagliato a quadrotti potete proporlo anche come uno sfizioso antipasto o finger food
-
Torta Rustica di Ricotta e Patate Torta Rustica di Ricotta e Patate
Una torta salata con ricotta e patate, croccante, cremosa e molto gustosa.Si prepara velocemente e con pochi ingredienti. Un guscio di pasta sfoglia che racchiude una crema di ricotta arricchita con prosciutto, mozzarella grattugiata, uova e pomodori secchi, il tutto ricoperto da sottilissime fette di patate. Un’ottima proposta per la cena o per un appetitoso antipasto.
-
Bocconcini con olive Bocconcini con olive
Delle olive e un rotolo di pasta sfoglia? Veloce veloce un'aperitivo👍🏼👍🏼Poi con la friggitrice ad aria ancora di più 💯#appetizer #ricettesprint #ricetteveloci #ilovemyairfryer
-
Sfoglia con mousse di mozzarella e alici Sfoglia con mousse di mozzarella e alici
Veloce e indolore, con alici di qualità, per antipasto o aperitivi😋, con un rotolo di sfoglia ne vengono 8 circa, ma potete cambiare stampino e farne di più piccoli.
-
Quiche di sfoglia ripiena di ricotta e spinaci freschi Quiche di sfoglia ripiena di ricotta e spinaci freschi
Una quiche di sfoglia che esalta al massimo il sapore degli spinaci freschi appena raccolti, da preparare per una cena veloce o un pic nic all'aria aperta.#calendariomaggio -
Mini parigine senza glutine Mini parigine senza glutine
La pizza parigina è una pizza rustica tipica Napoletana, una base di pizza , una farcitura golosa e uno strato di pasta sfoglia.Ho scelto di fare una versione mini con una farcitura semplice di tonno e mozzarella, sono perfette per un aperitivo o come antipasto.
-
Rotolo ripieno di zucchine prosciutto cotto e fontina Rotolo ripieno di zucchine prosciutto cotto e fontina
Un rotolo di pasta sfoglia super buono e super cremoso con tante zucchine di stagione, prosciutto cotto e fontina ottimo come antipasto o come aperitivo tra amici ma anche come salva cena ; fatelo stemperare, tagliatelo a fette e servite 😉#calendarioluglio -
CORNETTI SALATI CON PASTA SFOGLIA (cornetti cacio e pepe) CORNETTI SALATI CON PASTA SFOGLIA (cornetti cacio e pepe)
La pasta sfoglia si presta per realizzare spesso degli ottimi stuzzichini sia dolci che salati e spesso ripieni. I cornetti salati ripieni possono essere dei bocconcini, oppure anche di media grandezza per un pranzo o una cena,ma in questo caso meglio che siano con ingredienti diversi.Ecco a voi qualche suggerimento(Ricordate che la pasta sfoglia rotonda si presta meglio per i cornetti e si possono fare dagli 8 ai 12 cornetti di dimensione diversa)
Altre ricette consigliate
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/7503469
Commenti