Spezzatino di pollo ai peperoni
Spezzatino di pollo ai peperoni
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
A parte in un pentolino mettere un bel cucchiaio di concentrata di pomodoro con due bicchieri di acqua un pizzico di zucchero per togliere acidità, sale e io aggiungo un pizzico di noce moscata e mezzo cucchiaino di granulare di verdura.portare ad ebollizione e spengere
- 2
Tagliare a pezzi il pollo ed infarinate salare e pepare a piacimento
- 3
Metterlo a rosolare nel trito quando si asciuga troppo aggiungere un po di acqua calda
- 4
Aggiungere bacche di ginepro.e far colorire il pollo.
- 5
Sfumare con il vino e far evaporare bene.
- 6
Aggiungere la passata di pomodoro precedentemente preparata e buttare i peperoni aggiustare di sale e pepe e portare a fine cottura cioè quando i peperoni saranno cotti.
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