Biscotti per la colazione
Mi piace alternare la colazione in settimana.. questa ricetta è quella classica dei frollìni, quella che usava mia nonna. Porta con sé il sapore delle coccole, il profumo del mattino.. la voglia di ferie!! ☺️
Biscotti per la colazione
Mi piace alternare la colazione in settimana.. questa ricetta è quella classica dei frollìni, quella che usava mia nonna. Porta con sé il sapore delle coccole, il profumo del mattino.. la voglia di ferie!! ☺️
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola lavoro il burro sciolto con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- 2
Aggiungo uova, vanillina, succo di limone e sale. Mescolo fino a quando gli ingredienti si sono amalgamati bene. Setaccio la farina, alla quale ho unito precedentemente il lievito, ed imbasto fino alla formazione di un panetto morbido e liscio. Accolgo nella pellicola e lascio riposare in frigo per almeno mezz’ora.
- 3
Stendo la pasta fino ad ottenere uno spessore di circa mezzo cm. Utilizzando gli stampini appositi scelgo quale forma dare ai biscotti. Posizioni su placca da forno ricoperta da carta forno e spennello con latte.
- 4
Inforno a 180 gradi forno statico per 20-25 minuti. I biscotti per questa settimana sono pronti! 😉
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