Cannoli di insalata con mousse di petto di tacchino
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Abbiamo preso ispirazione dalla ricetta di Marzia Giustiniani per questi favolosi cannoli ripieni, e abbiamo deciso di farcirli con ricotta e petto di tacchino!
Cannoli di insalata con mousse di petto di tacchino
Abbiamo preso ispirazione dalla ricetta di Marzia Giustiniani per questi favolosi cannoli ripieni, e abbiamo deciso di farcirli con ricotta e petto di tacchino!
Istruzioni per cucinare
- 1
Mescolare insalata, burro, un pizzico di sale, la farina e lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 2
Per preparare la mousse, mettere la ricotta e la mortadella in un mixer e lavorare fino ad ottenere una crema. Far riposare la crema in frigo.
- 3
Stendere la pasta ad uno spessore di circa 1-2 mm. Creare delle strisce
- 4
Creare dei conetti di carta stagnola, coprirli con uno strato di carta forno e avvolgerli con le strisce precedentemente preparate. Infornare a 180° per circa 15 minuti.
- 5
Far raffreddare, farcire e servire!!
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