Biscotti con ricotta e gocce di cioccolato

Name: Biscotti con ricotta e gocce di cioccolato
Yield: 12/14 pezzi
Cuisine: Italia
Ingredients: 135 gr farina; 50 gr zucchero; 25 gr burro; 1 uovo; 4 gr lievito per dolci; 100 gr ricotta; 20 gr zucchero; 10 gr gocce di cioccolato

Aifornelliconme @aifornelliconme

Scorzè, Veneto

Iniziamo la giornata con questi golosi biscotti ripieni di ricotta e gocce di cioccolato!
#DISPENSADIMAGGIO
#grembiulecookpad2025

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Ingredienti

1 ora circa

12/14 pezzi

135 grfarina
50 grzucchero
25 grburro
1uovo
4 grlievito per dolci
Per il ripieno
100 grricotta
20 grzucchero
10 grgocce di cioccolato

Salvata

Istruzioni per cucinare

1 ora circa

1

Prepariamo la frolla mescolando e lavorando farina, zucchero, uovo, lievito e burro freddo.
2

Otteniamo un impasto liscio, formiamo un panetto e lo mettiamo in frigo 30 minuti.
3

Nel frattempo mescoliamo la ricotta con lo zucchero e le gocce di cioccolato.
4

Stendiamo la frolla spessa circa mezzo cm e ricaviamo dei dischetti larghi circa 4 cm.
5

Mettiamo un po' di farcia al centro e chiudiamo bene allargando un po' il dischetto.
6

Inforniamo in forno già caldo a 180 gradi per circa 25 minuti.