Pelare le carote e lavarle.

Tagliarle a metà nel senso della lunghezza e poi a fettine.

Mettere un foglio di carta da forno su una pirofila e aggiungere le carote.

Pelare l'aglio, tagliarlo a fettine e aggiungerlo alle carote.

Condire con sale, pepe, olio ed una spolverata di erbette.

Cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 20/25 minuti, o comunque finché ad inforchettare le carote non risulteranno morbide.