TAGLIOLINI DI FARRO AL SUGO, con farina di farro con un sugo semplice. Un primo piatto ricco di gusto! Buonissimi! Da provare!

Lo so che può sembrare strano, ma anche una farifrittata può avanzare... 😅 a me è capitato di prepararla e poi di non poterla mangiare per una serie di imprevisti. Cosa farne allora? Non volevo semplicemente riscaldarla, per cui l'ho elevata a vero comfort food con un bel sugo di pomodoro fresco, una delizia per il palato e una coccola per il cuore! ❤️

Le cozze ripiene possono essere cotte sia nel sugo ( come vi ho illustrato) oppure fritte.Si può sostituire la salicornia con dei piccoli cubetti di zucchine saltate in padella con un filo d'olio.

#dispensadiluglio#pomodoro#basilico#origano#farro#olio extravergine di oliva#oliveQuesti sono gli ingredienti di questo piatto fresco gustoso e super profumato.Semplicissimo da preparare puoi prepararlo anche in anticipo, puoi portarlo al mare, in un picnic, al lavoro. Il farro puoi farlo cuocere anche nella pentola a pressione in doli 10 minuti#ilmiolibrolemiericette

È la prima volta che preparo i tortellini! Dopo aver cercato tanto, ho trovato questa ricetta in un vecchio libro. Da replicare durante le feste natalizie!#calendariodicembre

Quando la mamma non sa cosa cucinare per un pranzo veloce ma squisito, opta sempre per la pasta con il sugo di melanzane; un sughetto buonissimo, leggero e profumato pronto in pochi minuti e perfetto per moltissime occasioni

Le polpette al sugo sono un piatto tradizionale della nostra cucina. Ognuno di noi le fa a modo proprio, io seguo la ricetta di mia nonna ed è un piatto che amo! #ilmiolibrolemiericette

Incoraggiamo l’estate ad arrivare!! Con leggerezza, allegria e senza trascurare il buon umore che ci da un bel piatto di pasta!!#light-primi-e-insalate

Mia suocera li chiama spaghetti alla carrettiera, ma la mia versione della carrettiera è un'altra. Resta comunque uno di quei primi piatti che mi ha fatto conoscere e che preferisco preparare durante la stagione calda, in quanto fresco e leggero.

L’insalata di farro per me è un must dell’estate, soprattutto da quando vivo in Garfagnana, e posso assicurarvi che il farro di questa zona è veramente di altissima qualitàÈ un piatto fresco e nutriente, che preferisco alla “cugina” fatta con il riso perché Riccardo di fibreOvviamente si può comporre con fantasia, secondo i gusti o per svuotare un po’ il frigoSolitamente ne preparo un po’ di più perché conservata in frigo ben chiusa si conserva diversi giorni e si insaporisce maggiormenteIo calcolo 80 gr di farro a personaLa cosa, secondo me più importante, è lavare bene il farro sotto l’acqua corrente, io lo lascio anche a bagno in acqua fredda per almeno 15 minuti, in questo modo la cottura sarà più veloce: basteranno 10 minuti o poco più

Un vero trionfo di sapori e soprattutto colori per il farro integrale che bene si adatta a fresche e salutari insalate estive.#cooksnapmania #dispensadiluglio

Ecco una ricetta molto fresca e gustosa da portare sulle vostre tavole estive! Realizzata con farro integrale, ortaggi di stagione e ceci, che rendono questo piatto completo e possibile da utilizzare come piatto unico. Una buona e salutare alternativa alle classiche insalate, ricca di fibre buone, saziante, ma allo stesso povera di grassi!