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Ciambelline soffici allo yogurt e cocco

Laura Cicutto @ConLaura

Ciambelline soffici allo yogurt e cocco

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Ingredienti

12pezzi
200 grfarina
1uovo
160 grzucchero
80 mlolio di semi
50 grfarina di cocco rape'
200 mlyogurt da bere(è molto più liquido)gusto a piacere,anche alla frutta
1 bustinalievito per dolci
q.bMarmellata,se scegliete uno yogurt alla frutta potete abinare lo stesso gusto anche la marmellata
q.bPer decorare zucchero a velo,farina di cocco rape'

Istruzioni per cucinare

1

Montare l'uovo con lo zucchero per 5 minuti, aggiungere l'olio, lo yogurt, la farina setacciata con il lievito e la farina di cocco.
2

Versare piu di metà impasto negli stampini a forma di ciambellina,aiutandosi con un cucchiaino mettere un po' di marmellata sopra facendo tutto il giro della ciambellina.
3

Coprire con il rimanente impasto e cuocere in forno già caldo e statico a 180 gradi per 16-18 minuti.
4

Una volta fredde spolverare sopra un miscuglio di zucchero a velo e cocco mescolati assieme

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Laura Cicutto @ConLaura

il 03 giugno 2019 08:51

Cavallino (VE)

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