Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tritare finemente la carota, il sedano, e la cipolla. Far rosolare la cipolla per qualche minuto poi aggiungere il resto e far soffriggere. Unire una scatoletta di passata di pomodoro e tritate il tutto con un mixer. E far continuare la cottura per 5 min a fuoco lento.
- 2
Aggiungere il riso al sugo e lasciar cuocere sempre a fuoco lento fino a cottura con il coperchio. E miscelare di tanto in tanto. Cottura al dente.
- 3
Con il rospo ancora caldo date la forma del supplì inserendo al centro i pezzi di mozzarella. (È importante eseguire questo passaggio con il riso caldo. Se vedete che si incolla alla mano il riso, spargere la mano con l’olio)
- 4
Impanare prima nella carina poi nel uovo e nel pangrattato e friggere.
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