Ecco un'altra pasta fredda da gustare con il caldo#piattifreddi

La pasta fredda è un classico dell’estate,ne esistono tantissime varianti per prepararla. Io oggi ho preparato una variante della classica pasta fredda con i pomodorini che è tra i primi piatti estivi più semplici da preparare,ed è un primo piatto leggero e fresco. Per dare una marcia in più nel gusto ,preparo i pomodorini tagliati un paio d'ore prima di cuocere la pasta e li metto ad insaporire con basilico, sale ,pepe e olio così nel frattempo rilasciano anche un po' del loro sughetto. Aggiungo anche dell'aglio che gli da una nota in più, poi naturalmente lo elimino al momento di aggiungere la pasta ,ma conferisce un gusto più intenso. Al posto della classica mozzarella aggiungo delle scaglie di parmigiano e devo dire che ci stanno benissimo.....non vi resta che provarla anche voi e spero che questa variante possa piacervi 😊#calendarioluglio

Con il caldo dell'estate mio marito preferisce mangiare pasta fredda e allora io sono sempre alla ricerca di nuove ricette. Oggi vi propongo una pasta fredda con un ingrediente che ho scoperto da poco tempo e che mi ha subito conquistato "l'avocado", un frutto carnoso dalla buccia sottile e dal nocciolo legnoso. L'avocado è pieno di innumerevoli proprietà benefiche che lo rendono un vero e proprio frutto della salute, l'importante è sceglierlo di buona qualità e perfettamente maturo. Si presta a molte ricette sia dolci che salate, io oggi vi propongo una ricetta per condire la pasta fredda in modo leggero, diciamo pure "light", utilizzando anche l'acqua di cottura della pasta, ma voi naturalmente potete regolarvi in base alle vostre esigenze alimentari utilizzando più olio di quello che ho usato io per fare questo pesto 😉#calendarioagosto

Un bel piatto estivo e fresco senza glutine e senza lattosio ma con gusto per la #dispensadiluglio

Quando fa caldo è sempre più forte il desiderio di mangiare cose fresche. Io adoro le insalate di pasta e di riso e le preparo anche quando vado al mare.La cosa importante è scolare la pasta molto al dente così durante il raffreddamento non diventerà molliccia.La pasta fredda pomodorini, feta e olive è comoda perchè potete prepararla in anticipo, anche la sera prima e la conservate in frigorifero.Io ho scelto le penne ma potete utilizzare il formato di pasta che più vi piace, anche integrale.#calendariogiugno#pasta#ricetteestive#insalatadipasta

Ricetta sfiziosa per portare in tavola in modo diverso le patate. Sono ripiene con la carne macinata e filanti con la scamorza affumicata, rappresentano un buon salvacena, si preparano facilmente con pochi ingredienti ma vi assicuro la loro bontà #calendarionovembre

La pasta fredda è ideale da portarsi al lavoro o durante un picnic perché si può preparare benissimo il giorno prima.

Un piatto colorato e saporito.....Con fettuccine all'ortica e condimento di asparagi e pancetta affumicata.... Terminare il piatto con una dadolata di scamorza e pecorino.....#fettuccine#uovadianatra#asparagi#pancetta#scamorzaaffumicata#fattierifattiamodomio

CARI AMICI 🤗 MAMMA E FIGLIA OGGI VI PROPONGONOCREMA DI POMODORO E ZUCCHINE CON SCAMORZA AFFUMICATA ,PESTO E CROSTINI INTEGRALI CON ORIGANO DI MERY E LISACALDA AVVOLGENTE GUSTOSA UN OTTIMA CREMA PER L ARRIVO DEI PRIMI FREDDI DAVVERO MOLTO SAPORITA 😋#INCUCINADAMERYELISA#COOKPAD#CREME#ZUPPE

#cucinalombarda #dispensadisettembre Incomincia il periodo delle zucche, a mio parere da un sapore troppo dolce e delicato da condire per bene proprio per non passare insipido. Cotta risotto lo abbino con la scamorza affumicata e il parmigiano in modo da arricchire il gusto. Buon appetito

Ciao a tutti.. quando arriviamo nel banco ortofrutticolo in questo momento é una gioia.. broccoli, crauti, cavoli, ecc.. ma una delle verdure che amo di più in questa stagione è la verza.. oggi ve la propongo come primo piatto in cui accompagna un buon risotto, in due versioni, una con riso integrale e una, più golosa, con riso arborio e scamorza affumicata.#risotto#verza#piattounico#verdure#ricetteamodomio#light#adietacongusto

Ciao a tutti.. anche se non fa più molto caldo noi siamo assidui consumatori di pasta fredda.. facile e veloce (oltre che light) da preparare e soprattutto comoda, possiamo prepararla la mattina e non pensarci più.. il pranzo (o cena) é servito.. questa pasta fredda ha comunque il sapore un po invernale per la presenza del crauto rpaààA ovviamente spazio alla fantasia per condire questa pasta.. io vi lascio la mia idea di pasta fredda settembrina 😊😊😊😊😊!#pastafredda#ricetteamodomio#pinolitostati#light#adietacongusto