Riso con zucchine e salmone

Name: Riso con zucchine e salmone
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g riso; 2 zucchine; q.b Salmone affumicato; q.b Olio evo; q.b Sale; q.b Cipolla; q.b Pepe rosa macinato

Marygrace @cook_16726368

Riso con zucchine e salmone

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Ingredienti

300 griso
2zucchine
q.bSalmone affumicato
q.bOlio evo
q.bSale
q.bCipolla
q.bPepe rosa macinato

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Istruzioni per cucinare

1

Come prima cosa io ho messo dell'olio evo in una padella e ho soffritto la cipolla. Dopo ho messo la zucchina tagliata a dadini.Ho fatto cuocere un po' aggiungendo un mestolo di acqua. Poi ho aggiunto il salmone affumicato tagliato a striscioline più o meno grandi (come capita diciamo🤣), ho aggiunto pochissimo sale, dato che il salmone é salato di suo.
2

Nel frattempo ho messo in una pentola l'acqua per il riso. Una volta che l'acqua bolle facciamo cuocere il riso per 10/13 minuti. Scoliamo il riso e lo versiamo nella padella del condimento. Facciamo mantecare il tutto per qualche minuto ed il riso con zucchine e salmone é pronto😋 io ci ho aggiunto anche un po di pepe rosa.. buon appetito