Procedimento fatto con il moulinex companion..
con la lama farfalla ho montato i tuorli con lo zucchero a velocità 3/4 per 10 minuti..

Poi ho aggiunto il mascarpone fatto di nuovo partire a velocità 4/5 per 20 minuti..

Come mi ha detto la cuoca siccome a me la crema viene molle.. prima ho preparato il caffè e lasciato raffreddare

Comporre la coppa di tiramisù con i savoiardi tagliati a meta e imbevuti nel caffè.. crema,savoiardi e crema.. continuare cosi fino alla fine.. cospargere di cacao amaro in polvere e poi in frigo

Gustare