Spiedini di pollo speziati
Il petto di pollo, si sa, è alleato della linea e degli sportivi ma, diciamocela tutta... quella fettina alla piastra, triste e anche un po’ asciutta, non è che ti invogli proprio a mangiarla.
In realtà, basta davvero poco per rendere il petto di pollo gustoso e più allegro. Il segreto? Le spezie!
E se poi, creiamo tanti spiedini, e li accompagniamo con verdure di stagione, è anche bello da vedere, oltre ad essere buono da mangiare!!! Provare per credere.
Spiedini di pollo speziati
Il petto di pollo, si sa, è alleato della linea e degli sportivi ma, diciamocela tutta... quella fettina alla piastra, triste e anche un po’ asciutta, non è che ti invogli proprio a mangiarla.
In realtà, basta davvero poco per rendere il petto di pollo gustoso e più allegro. Il segreto? Le spezie!
E se poi, creiamo tanti spiedini, e li accompagniamo con verdure di stagione, è anche bello da vedere, oltre ad essere buono da mangiare!!! Provare per credere.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Come prima cosa, tagliare le fettine di petto di pollo a striscioline. In una ciotola mettere il pollo e irrorare con olio e aceto, aggiungere le spezie e lo spicchio d’aglio intero. Mescolare molto bene e lasciar marinare per minimo 1 ora.
- 2
Trascorso il tempo della marinatura, mettere a scaldare sul fuoco una piastra antiaderente e poi, preparare l’insalata di accompagnamento: lavare e sbucciare il cetriolo, tagliarlo a fette, lavare e tagliare a fette anche il pomodoro e ripetere la stessa cosa con il mezzo peperone.
- 3
A questo punto, prendere gli stecchini e formare degli spiedini con i pezzetti di pollo. Tenere la salsa che si sarà formata da parte. Adagiare gli spiedini sulla piastra calda e cuocere circa cinque minuti per lato, irrorando con la salsa tenuta da parte. Adagiare gli spiedini sull’insalata di accompagnamento, condire con un filo d’olio e la glassa di aceto balsamico e servire caldi.
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