Gulai Ayam Enak

Name: Gulai Ayam Enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam pejantan/kampung (potong 4); 4 butir telur direbus dulu ya; 6 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 batang sereh geprk; 1 ruas langkuas geprek; Garam; Gula (selera); Kaldu jamur; Asam kandis sedikit aja; Santan dari 1 butir kelala--- (saya pakai fiber creme 3 sdm); Bumbu dihaluskan; 8 cabe merah keriting; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdt lada; 4 butir kemiri; 1 ruas jahe

Rochimawati Ochi @ochi_april

Jakarta

Setiap ke rumah kakak, selalu dibuatin gulai ayam kampung yang sayang kalau gak nambah nasi setiap kali menyantapnya.

Lebih banyak

Gulai Ayam Enak

Rochimawati Ochi @ochi_april

Jakarta

Setiap ke rumah kakak, selalu dibuatin gulai ayam kampung yang sayang kalau gak nambah nasi setiap kali menyantapnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam pejantan/kampung (potong 4)
4 butirtelur direbus dulu ya
6 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 batangsereh geprk
1 ruaslangkuas geprek
Garam
Gula (selera)
Kaldu jamur
Asam kandis sedikit aja
Santan dari 1 butir kelala--- (saya pakai fiber creme 3 sdm)
Bumbu dihaluskan
8cabe merah keriting
8bawang merah
4bawang putih
1 sdmketumbar
1/2 sdtlada
4 butirkemiri
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus
2

Masukan daun salam, sereh lengkuas, daun jeruk, asam kandis. Kemudian masukkan ayam potong. Aduk aduk lalu beri santan/air dan fiber creme.
3

Setelah ayam empuk, beri garam, gulpas dan kaldu jamur dan telur rebus. Diamkan sampai ayam empuk.