Panna cotta et fraises
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide 5 min avant de commencer,
- 2
Mettre la crème, le sucre et la gousse de vanille fendue en 2 en prenant soin de récupérer les graines dans une casserole et faire chauffer jusqu'à ébullition,
- 3
Couper le feu, retirer la gousse de vanille, ajouter la gélatine égouttée et bien mélanger pour que la gélatine s'incorpore bien,
- 4
Verser dans 2 ramequins ou coupelles. Laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au frigo,
- 5
Pendant ce temps, laver et couper en dés les fraises et réserver,
- 6
Juste avant de servir, disposer quelques fraises sur la panna cotta.
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