Brochettes tomates cerises/mozza/réduction vinaigre balsamique
Jolies à présentées, la réduction de vinaigre balsamique est la seule préparation culinaire, le reste n'est que du dressage.👍
Brochettes tomates cerises/mozza/réduction vinaigre balsamique
Jolies à présentées, la réduction de vinaigre balsamique est la seule préparation culinaire, le reste n'est que du dressage.👍
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Verser le vinaigre balsamique dans une casserole avec le sucre.
Cuire environ 15/20 minutes jusqu'à la consistance souhaitée (texture nappante sur la cuillère) - 2
Couper les tomates cerises en deux.
- 3
Saler et poivrer la mozzarella
- 4
Avec un pique (genre cure dents), prendre la bille de mozza, la tremper dans la réduction froide de vinaigre balsamique puis piquer la tomate. Disposer dans un plat.
- 5
Si vous avez du basilic, glissez une feuille entre la tomate et la mozza. Et voilà, le tour est joué !
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