Tongseng Sapi

Name: Tongseng Sapi
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi (potong kecil); 3 bh daun salam; 1 bh sereh (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 1,2 liter santan (200 gr santan instan+1 liter air; Secukupnya garam, gula, kaldu jamur, lada; 10 bh cabe rawit merah utuh; 2 bh tomat (potong memanjang); 250 gr kol (iris); Secukupnya daun bawang (topping); Secukupnya bawang goreng (topping); Secukupnya kecap manis (topping); Secukupnya emping (topping); 10 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 5 bh cabe keriting; 2 bh cabe rawit merah; 1 jari kunyit (3 cm); 4 bh kemiri; 1 sdt ketumbar

Melz Kitchen @mellisa_hartanto

Jakarta

Fixed ini enak banget!😍
Jauhin rice cooker bagi yg sedang diet, berbahaya! Haha..😂

Lebih banyak

Tongseng Sapi

Melz Kitchen @mellisa_hartanto

Jakarta

Fixed ini enak banget!😍
Jauhin rice cooker bagi yg sedang diet, berbahaya! Haha..😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

5-6 porsi

500 grdaging sapi (potong kecil)
3 bhdaun salam
1 bhsereh (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
1,2 litersantan (200 gr santan instan+1 liter air
Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur, lada
10 bhcabe rawit merah utuh
2 bhtomat (potong memanjang)
250 grkol (iris)
Secukupnyadaun bawang (topping)
Secukupnyabawang goreng (topping)
Secukupnyakecap manis (topping)
Secukupnyaemping (topping)
Bumbu Halus:
10 bhbawang merah
5 bhbawang putih
5 bhcabe keriting
2 bhcabe rawit merah
1 jarikunyit (3 cm)
4 bhkemiri
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukan daun salam, sereh & lengkuas.
2

Masukan air santan & daging.
3

Masukan garam, gula, kaldu bubuk, lada secukupnya.
4

Masak dgn api kecil hingga daging empuk.
5

Masukan cabe rawit, kol, tomat. Masak sebentar aja, koreksi rasa.
6

Penyajian:
Tuang tongseng sapi ke mangkok, beri secukupnya kecap manis & tabur dgn daun bawang+bawang goreng+emping. Sajikan dgn nasi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Melz Kitchen bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Melz Kitchen @mellisa_hartanto

pada 22 Februari 2022 02.48

Jakarta

Follow my instagram for more recipes @melzkitchen.id (Melz Kitchen).⚘Private Cooking & Baking Class⚘▪Resep disini sudah diuji coba. Dijamin resep dan rasanya authentic.▪Tolong kalo mau copas/share resep saya, harap cantumkan sumber. Thank You.Let's Cook & Let's Bake! 😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Gula Bawang Kol Kecap Sereh Cabe Kriting Cabe Rawit Ketumbar Emping Daging Sapi Jamur Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya