Laksa Sunda / Laksa Oncom

Name: Laksa Sunda / Laksa Oncom
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9-7 butir kemiri; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sendok makan ketumbar; 3 buah cabaik; 4 ruas kunyit; 2 lembar Daunsalam; 2 batang sereh; Secukupnya Air; 1 buah kelapa jadikan santan kental/ 2 bks santan Kara; Secukupnya Gula-Garam-KalduBubuk; Bahan Laksa :; 2 papan bihun jagung; 2 buah Oncom; 1 bungkus tahu; 1 mangkok kecil kemangi; 1 mangkok Tauge; Telur Rebus (saya Skip); Sambal; Kereupuk

AXSAN @Alienfrommars

Sukabumi-JawaBarat

Laksa Oncom :D
mungkin orang kota mah lebih Familiar ama Laksa Singapur yaa ?
Let's cook !

Lebih banyak

Laksa Sunda / Laksa Oncom

AXSAN @Alienfrommars

Sukabumi-JawaBarat

Laksa Oncom :D
mungkin orang kota mah lebih Familiar ama Laksa Singapur yaa ?
Let's cook !

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9-7 butirkemiri
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sendok makanketumbar
3 buahcabaik
4 ruaskunyit
2 lembarDaunsalam
2 batangsereh
SecukupnyaAir
1 buahkelapa jadikan santan kental/ 2 bks santan Kara
SecukupnyaGula-Garam-KalduBubuk
Bahan Laksa :
2 papanbihun jagung
2 buahOncom
1 bungkustahu
1 mangkok kecilkemangi
1 mangkokTauge
Telur Rebus (saya Skip)
Sambal
Kereupuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam dengan Air Panas bihun. Potong tipis2 tahu kemudian goreng kering:. Bakar Oncom.. Petiki kemangi.. Kemudian Tata di mangkok
2

Haluskan semua bumbu kecuali Garam-gula-Kaldu, salam dan sereh.
3

Kemudian tumis tambahkan bumbu2 sisanya.. Tambahkan air sampai mendidih.. Kemudian tambahkan santan kental.. Kuah wajib mendidih
4

Siramkan kuah keatas Pelengkap Tadi..
5

Tambahkan telur rebus + sambal +Krupuk.. Sajikan