Tarte citron praliné meringuée
Tarte citron praliné meringuée
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pate brisée mélanger tout les ingrédients ensemble
- 2
Foncer dans un moule à tarte 28cm et réserver 30 min au frigo
- 3
Prechauffer le four à 180
Et cuire 15 min
Vous pouvez badigeonner avec œuf la pate - 4
Crémeux au citron
Chauffer le lait et le jus de citron - 5
Melangez dans un saladier œuf et sucre
- 6
Ajouter ce mélanger avec le lait et le jus de citron
- 7
Et mettre sur feux doux jusqu'à ébullition et epaissement
- 8
Une fois epaissi enlever du feu et incorporer la gélatine essoré
- 9
Ensuite ajouter le beurre et mélanger laisser tiédir
- 10
Sur le fond de tarte
Étaler la pâte de pralin
Et versez le cremeux citron laissez prendre au frigo - 11
Montez la meringue
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