Sambel Cabai Ijo Ikan Lele Tempe

Name: Sambel Cabai Ijo Ikan Lele Tempe
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan lele; 1 papan tempe potong dadu; 3 siung bawang merah iris; 1 siung bawang putih cincang kasar; 1 batang daun bawang iris kasar; 1 lembar daun jeruk; 1 buah tomat potong dadu; Gula, garam, penyedap; 80-90 gr cabai hijau; 4 buah cabai rawit (bila ingin pedas); 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 tomat

Emm's Kitchen @emmyemik

Sambel Cabai ijo emang gak pernah gagal sih rasanya. Membuat nasi cepat habis. MasyaAllah
Saya masak selalu menggunakan garam rendah natrium lososa, gula stevia tetes (0 kalori) dan penyedap nonMSG royco jamur.

Lebih banyak

Sambel Cabai Ijo Ikan Lele Tempe

Emm's Kitchen @emmyemik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

1/2 kgikan lele
1 papantempe potong dadu
3 siungbawang merah iris
1 siungbawang putih cincang kasar
1 batangdaun bawang iris kasar
1 lembardaun jeruk
1 buahtomat potong dadu
Gula, garam, penyedap
Bumbu halus :
80-90 grcabai hijau
4 buahcabai rawit (bila ingin pedas)
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
2 butirkemiri
1/2tomat

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng ikan lele hingga garing dan goreng juga tempe, sisihkan. Lalu siapkan bahan-bahan lainnya.
2

Sembari menunggu ikan digoreng, haluskan bumbu halus.
Kalau saya chopper bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat dan cabai rawit dahulu dengan sedikit air. Setelah halus saya masukkan cabai hijau dan di chopper sebentar, jadi cabai hijaunya masih terlihat kasar.
3

Sisakan sedikit minyak bekas menggoreng di wajan. Tumis bawang merah iris, bawang putih cincang dan daun bawang hingga harum.
4

Masukkan bumbu halus dan daun jeruk, aduk-aduk. Setelah setengah masak lalu masukkan tomat cincang.
5

Tambahkan gula sedikit, garam dan penyedap, koreksi rasa, setelah matang yang di tandai dengan sudah tidak ada air dan terlihat minyaknya. Matikan kompor.
6

Masukkan segera lele goreng dan tempe gorengnya. Aduk-aduk hingga rata.
7

Sambel Cabai Ijo Ikan Lele Tempe siap di sajikan. MasyaAllah