Kwetiau goreng Seafood

Name: Kwetiau goreng Seafood
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus kwetiau basah; 6 siung bawang putih cincang; 200 gr udang buang ekor nya/bisa di tambah ayam/cumi; secukupnya Bakso seafood; 2 buah Kekean /kekian udang; 2 butir telur ayam kocok lepas; 2 buah sawi hijau/sayur lainnya bebas (wortel, kembang kol dll); 2 buah daun bawang iris tipis; 1 buah Cabai merah iris serong; 1 buah Cabai hijau iris serong; Cabai rawit secukupnya/boleh skip; 8 sdm kecap manis; 4 sdm saos tiram; selera Kecap asin secukupnya/sesuaikan dengan; 4 sdm minyak wijen; 4 sdm Saos raja rasa; secukupnya Garam dan lada

Erlina Arya @cook_7592367

Surabaya

Masakan ini saya buat karena anak saya suka banget sama kwetiau dan hampir tiap weekend selalu ke resto Sola**a
Setelah trial and eror jadilah kwetiau goreng Seafood yang rasanya nyaris mirip dengan resto sebelah 🥰
Alhamdulillah anak dan keluarga semua nya suka

Lebih banyak

Kwetiau goreng Seafood

Erlina Arya @cook_7592367

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

2 bungkuskwetiau basah
6 siungbawang putih cincang
200 grudang buang ekor nya/bisa di tambah ayam/cumi
secukupnyaBakso seafood
2 buahKekean /kekian udang
2 butirtelur ayam kocok lepas
2 buahsawi hijau/sayur lainnya bebas (wortel, kembang kol dll)
2 buahdaun bawang iris tipis
1 buahCabai merah iris serong
1 buahCabai hijau iris serong
Cabai rawit secukupnya/boleh skip
Bumbu/saos
8 sdmkecap manis
4 sdmsaos tiram
seleraKecap asin secukupnya/sesuaikan dengan
4 sdmminyak wijen
4 sdmSaos raja rasa
secukupnyaGaram dan lada

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang putih dan Cabai rawit cincang sampai harum baunya
2

Masukan kocokan telur dan orak arik sampai agak kering
3

Masukan udang/ayam/cumi
Sesuai selera dan masak sampai berubah warna/matang
4

Tambahkan kekean dan bakso seafood aduk rata
5

Masukan kwetiau basah
Beri semua bahan saos dan bumbu
6

Masak semuanya sampai merata
7

Masukan sayuran (bebas)
dan masak hingga agak layu
8

Terakhir tambahkan daun bawang,Cabai merah iris dan Cabai hijau iris
9

Tes rasa jika sudah pas enak. segera angkat dan siap dihidangkan
10

Taburi dengan bawang goreng dan bisa ditambahkan toping lainnya sesuai dengan selera