Ikan saos 3 rasa (asam pedas manis)

Name: Ikan saos 3 rasa (asam pedas manis)
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan unga (opsional bisa pakai ikan NILA); 1 bawang Bombay; 5 sdm saos sambal; 3 sdm saos tomat; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya; 2 buah cabe keriting iris; Bubuk merica, ketumbar secukupnya bisa di kira² ⅓ sdt masing² bubuk; 2 buah jeruk limau kasturi (opsional, biasanya pada umumnya pakai buah nenas di iris²); sejemput Gula; 3 buah cabe keriting (halus); 10 cabe rawit (haluskan); 1 siung baput; 2 siung bamer; 2 kemiri

Erika Susilawaty @13rika

Binggu mau cerita apalagi 😁🤭

Lebih banyak

Ikan saos 3 rasa (asam pedas manis)

Erika Susilawaty @13rika

Binggu mau cerita apalagi 😁🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 orang

5 ekorikan unga (opsional bisa pakai ikan NILA)
1bawang Bombay
5 sdmsaos sambal
3 sdmsaos tomat
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk buang tulang tengahnya
2 buahcabe keriting iris
Bubuk merica, ketumbar secukupnya bisa di kira² ⅓ sdt masing² bubuk
2 buahjeruk limau kasturi (opsional, biasanya pada umumnya pakai buah nenas di iris²)
sejemputGula
3 buahcabe keriting (halus)
10cabe rawit (haluskan)
1 siungbaput
2 siungbamer
2kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Goreng ikan unga hingga garing dan kering
2

Haluskan cabe, bamer, baput, kemiri
3

Iris² bawang bombai
4

Tumis bombai sampe layu lalu masukkan cabe halus
Terus tambahkan daun salam, daun jeruk
5

Kemudian masukkan saos sambal, saos toma, bubuk ketumbar, merica, cabe kriting iris masak hingga wangi dan agak layu
6

Kemudian masukkan micin, garam, Masako, gula dan 2 buah air limau
Aduk² hingga merata semua dan Mateng
7

Lalu saos di tuangkan ke ikan yang sudah di goreng
8

Ikan saos asam pedas manis siap di nikmati dengan nasi panas 🤤🤤
9

Selamat mencoba 🥰