Ayam Kuluyuk pedas manis

Name: Ayam Kuluyuk pedas manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam fillet (saya pakai dada bisa d ganti bagian ayam agar lebih lembut dan juicy); 1/2 sdt bubuk cabe; 1 sdt minyak wijen; 1 sdm garlic oil (bawang putih yg sudah d goreng sebentar beserta minyaknya); 1/2 sdt penyedap rasa ayam; 2 sdm tepung bumbu serba guna; 2 sdm tepung terigu protein sedang; 4 sdm tepung sagu; 2 sdm saus sambal pedas; 4 sdm saus tomat; 150 ml air; 1 sdt tepung maizena yg sudah di larutkan dgn 3 sdt air; 2 sdm garlic oil; 1/2 bawang bombay; 20 gr paprika hijau; 20 gr nanas madu

Endang Hestiningsih @Hesti02

Pamulang

Ini adalah salah satu menu andalan di catering kuu.. sekali nyobain pasti order lagi ..
alhamdulillah 😇
Buatnya mudah dan simple ❤️

Lebih banyak

Ayam Kuluyuk pedas manis

Endang Hestiningsih @Hesti02

Pamulang

Ini adalah salah satu menu andalan di catering kuu.. sekali nyobain pasti order lagi ..
alhamdulillah 😇
Buatnya mudah dan simple ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

250 grayam fillet (saya pakai dada bisa d ganti bagian ayam agar lebih lembut dan juicy)
Bumbu marinasi
1/2 sdtbubuk cabe
1 sdtminyak wijen
1 sdmgarlic oil (bawang putih yg sudah d goreng sebentar beserta minyaknya)
1/2 sdtpenyedap rasa ayam
Bahan tepung basah
2 sdmtepung bumbu serba guna
2 sdmtepung terigu protein sedang
Bahan tepung kering
4 sdmtepung sagu
Bahan saus
2 sdmsaus sambal pedas
4 sdmsaus tomat
150 mlair
1 sdttepung maizena yg sudah di larutkan dgn 3 sdt air
2 sdmgarlic oil
1/2bawang bombay
Bahan pelengkap
20 grpaprika hijau
20 grnanas madu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam menjadi dadu lalu beri bumbu, marinasi sekitar 15menit dalam kulkas
2

Buat adonan tepung basah masukkan ayam yg sudah di marinasi campur
3

Lalu celupkan satu2 ke dalam tepung kering lalu goreng sesaat
4

Tumis bawang bombay lalu beri air masukan saus dan bahan lain aduk2 jika sudah mendidih masukan nanas dan paprika aduk sebentr lalu tuang larutan tepung maizena
5

Aduk2 hingga mengental lalu matikan kompor dan campurkan dengan ayam yg sudah di goreng aduk merata dan siap di hidangkan ❤️