かぼちゃを食べやすい大きさに切る。
鍋に切ったかぼちゃと水を入れて少し堅めに茹でる。茹で水はそのまま。

①に残りご飯を入れて、かぼちゃが崩れるまで煮る。
水分が足りなくなったら、水を足す。
塩を一つまみ入れる。