長ねぎを刻んで、お味噌とあわせ、よく混ぜる。

油揚げは側面に切り目を入れて開き、開いたところに１を均等に塗ってはさむ。

そのままお皿に乗せて切りながら、又は、1.5cm幅位に切ってお皿に盛って召し上がれ！

アルミ箔に乗せてオーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼く。