いかは一口大、もやしはそのまま、キャベツは適当な大きさに、にんじんは千切りに切る。

フライパンに油を熱し、１を入れ、塩こしょうをして炒める。

２に焼そばを入れ、オイスターソース、ごま油、○の合わせたものを加え、味付けをする。器に盛って、紅しょうがをおく。