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サワーコールスロー

まみ
まみ @cook_40012497

ちょっとすっぱ目のコールスローです。ヨーグルトを使うからヘルシーですよ。

サワーコールスロー

ちょっとすっぱ目のコールスローです。ヨーグルトを使うからヘルシーですよ。

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材料

2人分
  1. キャベツ 8/1個
  2. プレーンヨーグルト 大さじ2杯
  3. レモン 1/8~1/4個
  4. 胡椒 適当
  5. 適当
  6. 人参 大きめなら半分 小ぶりなら1個

作り方

  1. 1

    キャベツと人参はみじん切りにして、塩をまぶししばらくおいておきます。

  2. 2

    1の野菜が水がでてしんなりしてきたら、しぼって水を切り、レモン汁をかけ、ヨーグルトであえます。お好みで胡椒をいれて下さい。

  3. 3

コツ・ポイント

ヨーグルトでカルシウム、ニンジンでβカロチンが取れるので、妊婦さんにもオススメ。

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まみ
まみ @cook_40012497
に公開
coopadで使用しているColdFusionで開発をしていましたが、年子に囲まれて、現在はほとんど専業主婦。忙しいから簡単手間いらずでおいしいものを心がけていす。子供が生まれてからは、食材にも気を使うようになりました。
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