鶏肉は黄色い脂肪を取り除き、化学調味料、塩、こしょうをふる。

オーブントースターのトレイと編みを水でぬらし、①の鶏肉を皮を上にして並べる。２５０℃で１５分くらい焼く。

マッシュルームは薄切り、ニンジンとジャガイモは皮をむいて一口大に切る。

鍋に切った野菜を入れる。ドミグラスソースと缶１杯分の湯、そして鶏ガラスープを加えて火にかける。沸騰してきたら火を弱める。

②の鶏肉が焼けたら④の鍋に加え、野菜が柔らかくなるまで煮込む。

こしょうをふり、バターとしょうゆを加えて火を止める。