マーガリンをボールに入れクリーム状に練り、グラニュー糖を加えてすり混ぜる。卵を加え、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

牛乳を加えて混ぜ、ふるっておいた薄力粉・ベーキングパウダーを入れる。ゴムべらで練らないように、全体になめらかになるまで混ぜ合わせる。

バナナをフォークの背などでつぶしてピューレ状にしたものを加えて混ぜ、マフィン型（またはプリン型）にケースを敷く。

生地を当分にすくい入れ、１８０℃のオーブンで２０～２５分焼く。