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ナスの肉みそかけ
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ナスの肉みそかけ

ふーちん
ふーちん @cook_40012647

食欲がないときにでも、パクパク食べれますよ。

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材料

2人分
  • にんにく 小1個
  • 酢 小1
  • 豚挽き肉 50g
  • 豆板醤 大1/4
  • 水溶き片栗粉 大さじ3
  • なす 3本
  • しょう油 大さじ1/2
  • テンメンジャン 小さじ2強
  • 酒 小1/2
  • 油 大さじ1
  • ごま油 小1/4
  • ししとう 4~5本
  • ながねぎ 1本
  • スープ 鶏がらスープの素小1+水50cc
  • しょうが 小1個
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作り方

  1. 1

    なす3本をレンジで4分加熱し,大きめに切る。ししとうは1cmの輪切り。油,にんにく,しょうが,長ねぎ,豚ひき肉を炒める。

  2. 2

    豆板醤,ししとう,テンメンジャン,しょう油,酒,スープ,なすを①の炒めたものの中に入れる。 

  3. 3

    水溶き片栗粉,酢,ごま油を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

辛いのが好きな人は豆板醤を多めに入れると辛くなります。

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ふーちん
ふーちん @cook_40012647
2000/08/31 02:43に公開
19歳の学生で、一人暮しを日々がんばっています。料理は好きですが、まだまだ上手いとはいえないので色々な人たちからいろんな情報をもらって、研究しようと思っています。どうぞよろしく!
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