タコのエスカルゴ風

バニー
バニー @cook_40012676

きょうの料理と言う本の『わが家自慢の魚料理』でも、紹介されたので、是非、お酒のつまみや、おやつにもなるのでお試しください。

タコのエスカルゴ風

きょうの料理と言う本の『わが家自慢の魚料理』でも、紹介されたので、是非、お酒のつまみや、おやつにもなるのでお試しください。

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材料

2人分
  1. こしょう 適宜
  2. 青じそ 2~3枚
  3. 適宜
  4. たまねぎ 4分の1個
  5. にんにく ひとかけ
  6. セリ 適宜
  7. オリーブ 適宜
  8. タコ 大きめなら足 1本

作り方

  1. 1

    ゆでだこを一口大に切ってエスカルゴ用の器(なければ耐熱性のお皿でもOK)にいれる。

  2. 2

    刻んだ青じその葉、にんにく、たまねぎのみじん切りを加えて塩・こしょうをする。

  3. 3

    オリーブ油を回しかけ200℃のオーブンで10~15分焼く、最後にパセリのみじん切りをパラりと....

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とにかく、美味しいものを食べるのが大好きです。よく友達が家に来てパーティーをする事が多いので、パーティー用の料理を教えてね!!
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