タコのエスカルゴ風
きょうの料理と言う本の『わが家自慢の魚料理』でも、紹介されたので、是非、お酒のつまみや、おやつにもなるのでお試しください。
作り方
- 1
ゆでだこを一口大に切ってエスカルゴ用の器(なければ耐熱性のお皿でもOK)にいれる。
- 2
刻んだ青じその葉、にんにく、たまねぎのみじん切りを加えて塩・こしょうをする。
- 3
オリーブ油を回しかけ200℃のオーブンで10~15分焼く、最後にパセリのみじん切りをパラりと....
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お酒のおつまみにもなるし、夜ごはんのもう一品や、おもてなし料理の前菜にもなる、そしてまた食べたくなる一品です♪ らぶママ33 -
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フラギスの家の大好きな魚スープ料理、是非お試しください。今回はタイのあらを使いましたが、白身魚ならなんでもok,えびやタコなど加えてもいいです。このレシピの生い立ちは、サナ伝授のレシピです。「オリーブオイル」は、ノスティミア オンラインショップで購入できます。https://www.nostimia.com がんばるましゅまろ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17319210