簡単パウンドケーキ
私が小学生の時から作りこんでるものです。慣れるとすぐできる様なりますが、焼くのに時間がかかるので、型を小さくしてもいいかも・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに、室温に戻したバター
を入れ、クリーム状に練り、砂糖を少しずつ加え、あわ立て器でよくすり混ぜる。（この時の混ぜ方でケーキの仕上がりが変わってくるので、しっかり混ぜる！） - 2
卵をときほぐし、すこしずついれて、よくまぜ、さらにバニラエッセンスもくわえる。
- 3
薄力粉、Ｂ・Ｐを合わせて３回に分けてふるい入れ、さっくり切るように混ぜる。
- 4
あんずは１ｃｍ角位に切り、薄力粉をまぶしておき、３に入れ均等に混ぜ込み、型に入れ表面を平らにします。
- 5
１８０度に温めたオーブンで約４５分やき、竹串を指して生地が付かず、表面がいい色になってたらできあがり！
コツ・ポイント
普通のパウンドケーキの型だと、焼くのに４５分かかってしまうので、マフィン型がおすすめです。２０分位でやけるはず。ここでは、あんずを使いましたが、チョコチップや、くるみなんかをいれてもおいしです。
つくれぽ
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