フライパンに油を入れ､スライスしたベーコン､たまねぎをいためる。たまねぎの色が透き通ったら、うすく短冊に切ったにんじんを入れ､最後に食べやすい大きさに切ったほうれん草を加えて炒め、塩と胡椒で下味をつける。

１の材料を耐熱皿に移し、ピザ用ソースととろけるチーズをかけて、トースターで５,６分焼く。

チーズにおいしそうな焦げ目がついたらできあがり。
*具は何を入れてももいいですが、ゆでたジャガイモを５ミリくらいにスライスしていれるとおいしかったよ。粉ふきいもやつけあわせのじゃがいも等の残りなどがあったらいれてみてください。