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大根のバルサミコ煮込み
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大根のバルサミコ煮込み-レシピのメイン写真

大根のバルサミコ煮込み

ぷにぷに
ぷにぷに @cook_40012895

料理本を見ていて思いついたメニューです。和風に飽きたらやってみてね。

料理本を見ていて思いついたメニューです。和風に飽きたらやってみてね。

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大根のバルサミコ煮込み

ぷにぷに
ぷにぷに @cook_40012895

料理本を見ていて思いついたメニューです。和風に飽きたらやってみてね。

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材料

2人分
  • バルサミコ 大さじ1.5
  • コンソメ 固形1個
  • ベーコン 3~4枚
  • バター 15グラム位
  • 大根 4分の1本
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作り方

  1. 1

    大根は小さめのいちょう切り、ベーコンも1cm位に切っておきます

  2. 2

    鍋でベーコン、大根の順に軽く炒めます。油は要りません。
    水をひたひたより少し多め位に加えます。煮立ったらコンソメを入れます。

  3. 3

    しばらく煮た後(20~30分)バター・バルサミコをいれ、塩こしょうで味を調えてできあがり。

コツ・ポイント

バルサミコの量はお好みでかえてみてください

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ぷにぷに
ぷにぷに @cook_40012895
2000/06/27 17:00に公開
主婦歴3年目の28歳です。料理は得意ではないけど、旦那が板前というのもあり、自分も料亭で働いていたので好きです。作るより食べるほうが得意ですが、作るのも得意にしたいと思ってます・・・
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このレシピのキーワード

大根 ベーコン バター

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17319943
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