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Munchkin'sお気に入り、お豆のQuiche
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Munchkin'sお気に入り、お豆のQuiche-レシピのメイン写真

Munchkin'sお気に入り、お豆のQuiche

Munchkin's Mom
Munchkin's Mom @cook_40012973
Rhode lsland USA

Munchkin達の一番大好きなお豆は、枝豆・・・ビールのおつまみに準備していても大半は食べられてしまう。そういえばみんな、結構おつまみ系が好き・・・将来がちょっと心配。

このレシピの生い立ち
このキッシュはまだ発展途上、枝豆とは食感も風味も一味違ったものをあわせられると、もっと良くなるの思うのだけど・・・ただ今研究中。キッシュのタルト生地、細かいコツなどは、友人のレシピカードを参考にしています。食材の組み合わせはオリジナルです。チーズの配合は何度か作っているうちに、好みでこの割合に落ち着きました。

Munchkin達の一番大好きなお豆は、枝豆・・・ビールのおつまみに準備していても大半は食べられてしまう。そういえばみんな、結構おつまみ系が好き・・・将来がちょっと心配。

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Munchkin's Mom
Munchkin's Mom @cook_40012973
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このキッシュはまだ発展途上、枝豆とは食感も風味も一味違ったものをあわせられると、もっと良くなるの思うのだけど・・・ただ今研究中。キッシュのタルト生地、細かいコツなどは、友人のレシピカードを参考にしています。食材の組み合わせはオリジナルです。チーズの配合は何度か作っているうちに、好みでこの割合に落ち着きました。

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材料

6~8人
  1. 茹で枝豆 からをはずして1カップ
  2. タルトレシピID17320307参照 22㎝型1台
  3. 卵 M2こ
  4. パルメジャンチーズ すりおろし20g
  5. 松のみ 大さじ3
  6. コーン 1/3カップ(缶詰)
  7. 生クリーム 60cc
  8. ミルク 60cc
  9. エメンタールチーズ 細切り80g
  10. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    タルトに、枝豆、水気を切ったコーン、松のみ、を散らして、チーズ類を上から散らす。

  2. 2

    卵、生クリーム、牛乳、塩こしょうを良く混ぜ合わせ、1に流し込む。

  3. 3

    180℃に暖めておいたオーブンで、20分から30分焼く。

コツ・ポイント

Special Thanks to Ryoko.______________________________________________________________私信*お豆の組み合わせの話、覚えていますか?

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Munchkin's Mom
Munchkin's Mom @cook_40012973
2000/02/28 22:56に公開
Rhode lsland USA
全米1小さな州Little RhodyにMunchkin1~3号(三人の娘と、2匹のワンコのKiki と Teto +旦那と住んでおります。グループホームのケアスタッフとして働く兼業主婦です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17320258
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