ひんやりさっぱりサラダ
Ｍｏｅｍｉ @cook_40012985
韓国焼き肉屋などでよくあるサラダを
私なりに再現しました。
暑い夏に焼き肉や焼き魚と一緒に食べると
油が少ないのでさっぱりしてどんどん食べれちゃいます。
ひんやりさっぱりサラダ
韓国焼き肉屋などでよくあるサラダを
私なりに再現しました。
暑い夏に焼き肉や焼き魚と一緒に食べると
油が少ないのでさっぱりしてどんどん食べれちゃいます。
作り方
- 1
レタスを手で食べやすくちぎる。
キュウリは３～４㎝長さの千切りに。
ボールに氷水を張ってレタスとキュウリを
混ぜながら３～４分冷やしパリッとさせ
ざるに上げ水気を切る。 - 2
ドレッシングを作る。
水～醤油までを合わせよく混ぜる。
塩は少々から小さじ１／３程の量を
目安に。 - 3
大きめの器に野菜を入れ冷蔵庫で冷やす。
ドレッシングも冷蔵庫で冷やす。 - 4
食べる直前に冷蔵庫から出し、ドレッシングをかけ箸で混ぜる。
食べてる最中も混ぜながら食べると
味が均等についておいしいです。
コツ・ポイント
コツは食べる直前にドレッシングをかけることです。
葉の量はもう少し増やしてもいいと思います。ドレッシングの量は少し多めかもしれません。
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