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鶏ももと青梗菜のさっぱりサラダ♪
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鶏ももと青梗菜のさっぱりサラダ♪-レシピのメイン写真

鶏ももと青梗菜のさっぱりサラダ♪

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

さっぱりピリ辛味のドレッシングで、野菜がどんどん食べれます♪

温野菜サラダでも、冷やしても、どちらでもいけるサラダです。

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野菜をもりもり食べたいと思い。

さっぱりピリ辛味のドレッシングで、野菜がどんどん食べれます♪

温野菜サラダでも、冷やしても、どちらでもいけるサラダです。

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鶏ももと青梗菜のさっぱりサラダ♪

わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718

さっぱりピリ辛味のドレッシングで、野菜がどんどん食べれます♪

温野菜サラダでも、冷やしても、どちらでもいけるサラダです。

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温野菜サラダでも、冷やしても、どちらでもいけるサラダです。

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材料

2~4人分
  1. 鶏もも 1枚
  2. 青梗菜 2株
  3. (お好みで)シメジ 1/2パック
  4. 鶏ガラスープ 400cc
  5. 塩 小さじ1
  6. ドレッシング
  7.  ※酢 大さじ2
  8.  ※醤油 大さじ2
  9.  ※水 大さじ2
  10.  ※ゴマ油 大さじ1
  11.  ※おろし生姜 1かけ分
  12.  ※豆板醤 小さじ1弱
  13.  ※ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    青梗菜は適当な大きさにざく切り。
    鶏もも肉は、そぎ切りにする。

  2. 2

    鍋に鶏ガラスープを沸かし、沸騰したら青梗菜の茎→鶏もも→きのこ類と順に入れる。
    全体に鶏ももに火が通ったら、青梗菜の葉をくわえる。

  3. 3

    ザルにあげ、皿に盛る。

    ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

温いままでも、冷やしてもおいしいサラダです。

豆板醤は好みで加減してください。

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わだゆゆ
わだゆゆ @cook_40033718
2008/03/21 11:27に公開
旦那が帰ってくるのが楽しみだったのに、子供♂(3歳)が生まれて、現在旦那の弁当結構サボり中。 そしてもうすぐもう一人子供♂が増えます。日々の中でみつけたププっと笑えるネタや素朴な疑問で笑えるキッチンが理想です♪ レシピは簡単でウマイを目指してます。主婦一年目は冷蔵庫にあるもので美味しいご飯を作るのが目標でしたが・・・さて4年目は・・・。
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