ポテトサラダの卵焼き
comet @cook_40012530
１口残ったポテトサラダ。温かくしても美味しいです。お弁当にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
姑はオムレツで作りますが、お弁当用に卵焼き器で作りました。
ポテトサラダの卵焼き
１口残ったポテトサラダ。温かくしても美味しいです。お弁当にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
姑はオムレツで作りますが、お弁当用に卵焼き器で作りました。
作り方
- 1
ポテトサラダは電子レンジで温めておく。（お弁当にするときは特にしっかりと）
- 2
ほぐした卵に、塩、コショウを入れる。
- 3
油を敷いたフライパンに流し、ポテトサラダを手前のほうに置く。
- 4
フライ返しを使い、サラダを卵で包む。
- 5
好みの固さまで火を通し、出来あがり。（お弁当にするときは、しっかり火を通す。）
コツ・ポイント
ポテトサラダが多すぎると、包みにくいので、量は控えめにしてください。好みでトマトケチャップをかけてもおいしいです。
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