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いなり寿司

ホフ
ホフ @cook_40012643

いわずとしれた、いなり寿司です

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材料

2人分
  • 油揚げ(いなり用) 2~3枚
  • 醤油 40cc
  • 酒 60cc
  • コンブダシ汁 180cc
  • 砂糖 50g
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作り方

  1. 1

    油揚げは油抜きをして半分に切って、中を裂く

  2. 2

    鍋にダシ汁・醤油・酒・砂糖を入れて煮立たせる。

  3. 3

    煮立ったら弱火にして油揚げをいれて、10から30分煮る

  4. 4

    後は油揚げにご飯を詰めるだけ
    です
    ご飯は酢飯でも五目ちらし
    でも平気です
    ゴマは多めに入れると美味しいですよ

コツ・ポイント

コツはないのかな?(笑)
簡単ですよ

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ホフ
ホフ @cook_40012643
2000/07/26 22:46に公開

このレシピのキーワード

いなり 酒 コンブ 油揚げ

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