具を適当な大きさに切る。キャベツやもやしなど火の通りやすい物は大きめに、人参など火の通りにくい物は千切りやみじん切りに。

フライパンか中華鍋にごま油を熱しニンニクを炒める。香りがしてきたらベーコン・野菜を炒める。

野菜から水分が多く出るので、キッチンペーパーなどで取る。

野菜がしんなりしてきたらご飯を入れ手早く炒める。みじん切りのネギを入れ、塩・こしょうで味付けし、最後に醤油を回し入れ全体が混ざったら完成！