玉ねぎをくし型に切っておく。大きさはお好みで。広げた豚肉で巻く。塩，こしょうをして、片栗粉をまぶしておく。

甘酢ソースを作る。水を煮たて、砂糖をくわえて煮溶かす。火を止め，酢、トマトケチャップ、塩、しょうゆ、ウスターソースをいれ、よく混ぜる。

熱したフライパンに、１をいれ，狐色になるまでこんがり焼き、皿に置いておく。フライパンに，甘酢ソースを１５０ｃｃ入れ，煮たて，水溶き片栗でとろみをつけ、豚肉を入れ，絡ませる。