作り方
- 1
お米はよくとぎ、30以上水につけておき
よく水切りしておく - 2
干物は臭みを取るため、日本酒をふりかけしばらく置く
- 3
お米を炊飯器にいれ、塩、醤油 日本酒(少々）を入れ水を足し、通常のメモリにセットする
- 4
3.に2.の干物（頭は取ってね）を入れ普通に炊き上げる
- 5
炊き上がったら、魚をほぐし、小骨をよく取り、混ぜる。
- 6
お茶碗によそったら白ごまをふりかける
コツ・ポイント
春だし、グリーンピースを入れてもきれいかも。
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