
鶏唐揚げナンプラー風味
いつもの唐揚げに一工夫。ナンプラーの香ばしさとコクがくせになります!う~ん、アジア~ン♪(笑)
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鶏肉はお好みで食べやすい大きさに切ります。ショウガ、ニンニクはすりおろします。
しょうゆ、ナンプラー、ショウガ、ニンニクをボールに合わせ、鶏肉を入れてよく絡ませます。で、このまま1時間ほど冷蔵庫で味をなじませます。
あとは片栗粉をつけて油でカラッっと揚げれば出来上がり!葱の小口切りやレモン汁をかけてどうぞ!
お好みでナンプラーの量は調節してみて下さい。これ、絶対ビールに合いますよ!!
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