ヨーグルトはキッチンペーパーをしいたざるにいれて水切りをしておく。

玉ねぎは極うすぎりにして水にさらしておく。ピクルスもうすぎりにしておく。ケイパーは水をきって、ディルは細かく刻む。

クレープの素を使って箱のとおり焼く。

それぞれをお皿に盛り、食べるときに、各自、１のヨーグルトをクレープにぬってサーモン、ピクルスなどを好みでのせて包む。